विटामिन डी की सही खुराक क्या है? क्या आप बहुत ज्यादा पा सकते हैं?

अस्वीकरण

यदि आपके कोई चिकित्सीय प्रश्न या चिंताएं हैं, तो कृपया अपने स्वास्थ्य सेवा प्रदाता से बात करें। स्वास्थ्य गाइड पर लेख सहकर्मी-समीक्षा अनुसंधान और चिकित्सा समाजों और सरकारी एजेंसियों से ली गई जानकारी पर आधारित हैं। हालांकि, वे पेशेवर चिकित्सा सलाह, निदान या उपचार का विकल्प नहीं हैं।




विटामिन डी, जिसे सनशाइन विटामिन भी कहा जाता है, बहुत ही अनोखा है। जबकि हम इसे अपने द्वारा खाए जाने वाले भोजन से प्राप्त कर सकते हैं, हमारा शरीर इसे सूर्य की थोड़ी सी मदद से बना सकता है। विटामिन डी का उत्पादन तब होता है जब त्वचा सूर्य के प्रकाश के संपर्क में आती है, जिससे एक पदार्थ बनता है जिसे यकृत और गुर्दे कई शरीर प्रणालियों के रूप में परिवर्तित कर सकते हैं।

नब्ज

  • विटामिन डी शरीर में कई महत्वपूर्ण कार्यों का समर्थन करता है, हड्डियों की मजबूती से लेकर प्रतिरक्षा प्रणाली के समर्थन तक।
  • विटामिन डी कई खाद्य पदार्थों में मौजूद होता है, लेकिन हमारे विटामिन डी का मुख्य स्रोत धूप है।
  • ६९ वर्ष की आयु तक के वयस्कों के लिए विटामिन डी का अनुशंसित दैनिक सेवन ६०० आईयू (१५ एमसीजी) और ७० और उससे अधिक उम्र के वयस्कों के लिए ८०० आईयू (20 एमसीजी) है।
  • यह अनुमान लगाया गया है कि 40% अमेरिकियों में विटामिन डी की कमी हो सकती है।

विटामिन डी कई तरह के खाद्य पदार्थों में मौजूद होता है, लेकिन हम में से कई लोगों के लिए इसका मुख्य स्रोत है सूरज की रोशनी (नायर, 2012)। लेकिन सर्दियों के महीनों में, जब हम बाहर कम समय बिताते हैं और कम सूर्य के संपर्क में आते हैं, साथ ही दुनिया के कुछ क्षेत्रों में जहां सूरज उतना मजबूत नहीं है, तो पर्याप्त धूप प्राप्त करना मुश्किल (यदि असंभव नहीं है) हो सकता है पर्याप्त विटामिन डी का उत्पादन करें। विशेषज्ञों का अनुमान है कि अमेरिकियों का 40% और दुनिया भर में 1 अरब लोगों में विटामिन डी की कमी हो सकती है, (पर्व, 2018)।







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शरीर में विटामिन डी की भूमिका

विटामिन डी हमारे स्वास्थ्य में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। जबकि विटामिन डी की सबसे प्रसिद्ध भूमिका कैल्शियम अवशोषण और अस्थि खनिजकरण में इसकी भागीदारी हो सकती है, यह अन्य प्रक्रियाओं की एक श्रृंखला में भी शामिल है। साक्ष्य से पता चला है कि, इसके अलावा ऑस्टियोपोरोसिस और फ्रैक्चर को रोकना , यह नियमित रूप से मदद करता है प्रतिरक्षा तंत्र समारोह, शरीर की सुरक्षा में भाग लेता है कैंसर के खिलाफ , अग्न्याशय में मदद करता है रक्त शर्करा को नियंत्रित करें , और यहां तक ​​कि इसमें शामिल होने लगता है हृदय रोग के जोखिम को कम करना .





विटामिन डी की खुराक

राष्ट्रीय स्वास्थ्य संस्थान की सिफारिश की ६९ वर्ष तक के वयस्कों के लिए ६०० आईयू (१५ एमसीजी) के विटामिन डी का दैनिक सेवन और ७० और उससे अधिक उम्र के वयस्कों के लिए ८०० आईयू (20 एमसीजी) सामान्य विटामिन डी के स्तर को बनाए रखने के लिए। आपका स्वास्थ्य सेवा प्रदाता यह निर्धारित करने के लिए एक साधारण रक्त परीक्षण कर सकता है कि क्या आपको पर्याप्त विटामिन डी मिल रहा है। यदि आपका स्वास्थ्य सेवा प्रदाता यह निर्धारित करता है कि आपके पास विटामिन डी की कमी है, तो वे आपको अपने विटामिन डी की मात्रा को उस स्तर से आगे बढ़ाने के लिए निर्देश देंगे ताकि आपकी भरपाई हो सके। भंडार।

विटामिन डी के अच्छे खाद्य स्रोत वसायुक्त मछली जैसे सैल्मन और टूना, मछली का तेल, विटामिन डी-फोर्टिफाइड दूध, अंडे, और गढ़वाले नाश्ता अनाज शामिल करें। उदाहरण के लिए, (एनआईएच, एनडी):





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  • कॉड लिवर ऑयल: 1 बड़े चम्मच में 1,360 IU (34 एमसीजी) होता है
  • सामन: एक 3 ऑउंस। सर्विंग में 570 आईयू (14.2 एमसीजी) होता है
  • विटामिन डी-फोर्टिफाइड 2% दूध: 1 कप में 120 आईयू (2.9 एमसीजी) होता है
  • फोर्टिफाइड रेडी-टू-ईट अनाज, 1 सर्विंग में शामिल हैं: 80 आईयू (2.0 एमसीजी)
  • जर्दी के साथ एक बड़े अंडे में शामिल हैं: 44 आईयू (1.1 एमसीजी)

यदि आपको अपने आहार से पर्याप्त विटामिन डी प्राप्त करने में परेशानी हो रही है, तो आपका स्वास्थ्य सेवा प्रदाता आपके दैनिक दिनचर्या में विटामिन डी युक्त आहार पूरक जोड़ने की सिफारिश कर सकता है।

जबकि हमारे शरीर की कई प्रणालियों के लिए विटामिन डी के पर्याप्त स्तर को बनाए रखना महत्वपूर्ण है, बहुत अधिक विटामिन डी वास्तव में आपके स्वास्थ्य के लिए हानिकारक हो सकता है। क्योंकि विटामिन डी शरीर के कैल्शियम अवशोषण को नियंत्रित करता है, अत्यधिक स्तर के परिणामस्वरूप हाइपरलकसीमिया (रक्त में उच्च कैल्शियम) हो सकता है, जिसके परिणामस्वरूप संभावित खतरनाक जटिलताओं की एक श्रृंखला हो सकती है।





विटामिन डी रक्त परीक्षण: परिणाम का क्या मतलब है

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यदि आपका डॉक्टर आपको अपने विटामिन डी के स्तर को बनाए रखने या बढ़ाने के लिए अपने आहार में एक पूरक जोड़ने के लिए कहता है, तो यह सुनिश्चित करने के लिए लेबल को ध्यान से पढ़ना सुनिश्चित करें कि इसमें आपकी उम्र के लिए उपयुक्त अनुशंसित आहार भत्ता (आरडीए) है।

अन्य विटामिनों के विपरीत, जो हमें अपने भोजन से प्राप्त होते हैं, हमारा शरीर वास्तव में विटामिन डी के अग्रदूत का उत्पादन करने में सक्षम होता है। जब हम सूर्य के संपर्क में आते हैं, तो यूवीए प्रकाश उस अग्रदूत को विटामिन डी में परिवर्तित कर देता है। इसलिए सैद्धांतिक रूप से, यह प्राप्त करना संभव है सूर्य से आपकी दैनिक अनुशंसित खुराक, कुछ चेतावनी हैं। अधिकांश लोग वास्तव में अपने लिए आवश्यक सभी विटामिन डी प्राप्त करने के लिए धूप में पर्याप्त समय नहीं बिताते हैं। इसके अलावा, हम सभी अब तक अत्यधिक धूप के जोखिम से परिचित हैं, जैसे कि समय से पहले बूढ़ा होना और यहां तक ​​कि त्वचा का कैंसर भी। इसलिए जबकि कुछ शोधकर्ताओं का मानना ​​​​है कि आपके चेहरे, हाथ, पैर या पीठ पर पांच से 30 मिनट तक धूप में रहना (बिना सनस्क्रीन के, सुबह 10 बजे से दोपहर 3 बजे के बीच, सप्ताह में कम से कम दो बार) पर्याप्त मात्रा में विटामिन डी का उत्पादन कर सकता है (होलिक, 2007), विटामिन डी से भरपूर खाद्य पदार्थों को चुनना या अपने आहार में उचित पूरक जोड़ना अक्सर एक सुरक्षित विकल्प होता है।

संदर्भ

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