विटामिन सी पाउडर: क्या वे वास्तव में प्रतिरक्षा में सुधार करते हैं?

अस्वीकरण

यदि आपके कोई चिकित्सीय प्रश्न या चिंताएं हैं, तो कृपया अपने स्वास्थ्य सेवा प्रदाता से बात करें। स्वास्थ्य गाइड पर लेख सहकर्मी-समीक्षा अनुसंधान और चिकित्सा समाजों और सरकारी एजेंसियों से ली गई जानकारी पर आधारित हैं। हालांकि, वे पेशेवर चिकित्सा सलाह, निदान या उपचार का विकल्प नहीं हैं।




विटामिन सी पाउडर, अन्यथा एस्कॉर्बिक एसिड पाउडर के रूप में जाना जाता है, कई अलग-अलग ब्रांड नामों के तहत उपलब्ध है। विटामिन सी पाउडर की लोकप्रियता के कारण, अधिकांश चेन ड्रग स्टोर अपने स्वयं के जेनेरिक ब्रांड की आपूर्ति करते हैं।

फ्लेवर्ड पाउडर के इन पैकेटों में अक्सर 1000 मिलीग्राम विटामिन सी, कुछ बी विटामिन, जिंक और अन्य इलेक्ट्रोलाइट्स होते हैं जिन्हें प्रतिरक्षा सहायता प्रदान करने के लिए विपणन किया जाता है। जबकि लोग सोच सकते हैं कि उन्हें इन चूर्णों से केवल विटामिन सी मिल रहा है, उनमें विटामिन की वास्तविक सूची लंबी हो सकती है और पीठ पर सूचीबद्ध होती है।







नब्ज

  • विटामिन सी पाउडर एक व्यावसायिक रूप से उपलब्ध पूरक है जिसे आपकी प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ावा देने के लिए विज्ञापित किया गया है।
  • जबकि यह सच है कि विटामिन सी एक आवश्यक पोषक तत्व है, अधिकांश लोगों को इसकी पर्याप्त मात्रा फलों और सब्जियों से भरपूर आहार से प्राप्त होती है।
  • एस्कॉर्बिक एसिड पाउडर में चिकित्सा संस्थान द्वारा अनुशंसित विटामिन सी की मात्रा लगभग दस गुना होती है और बीमारी को रोकने के लिए एफडीए द्वारा अनुमोदित नहीं है।
  • अपने स्वास्थ्य सेवा प्रदाता से बात करें यदि आप विटामिन या पूरक शुरू करने पर विचार करते हैं, खासकर यदि आप अन्य दवाएं लेते हैं।

यहाँ कुछ विटामिन और खनिज हैं जो अक्सर विटामिन सी पाउडर में निहित होते हैं जिन्हें प्रतिरक्षा समर्थन के लिए विपणन किया जाता है:

  • विटामिन सी (एल-एस्कॉर्बिक एसिड, जिंक एस्कॉर्बेट)
  • विटामिन बी1 (थियामिन हाइड्रोक्लोराइड)
  • विटामिन बी 2 (राइबोफ्लेविन)
  • विटामिन बी3 (नियासिन)
  • विटामिन बी6 (पाइरिडोक्सिन हाइड्रोक्लोराइड)
  • विटामिन बी9 (फोलिक एसिड)
  • कैल्शियम, फास्फोरस, मैग्नीशियम, जिंक

निर्देशों के अनुसार, आपको एक पैकेट लेना है और इसे दिन में एक बार पीने से पहले एक बड़े गिलास पानी में घोलना है। आप विटामिन सी को भोजन के साथ या बिना ले सकते हैं। यह पूरक 14 वर्ष और उससे अधिक उम्र के लोगों के लिए विपणन किया जाता है। विटामिन सी पाउडर एक चेतावनी के साथ आता है कि यदि आप गर्भवती हैं, स्तनपान करा रही हैं या दैनिक दवाएं ले रही हैं तो आपको उन्हें लेने से पहले अपने स्वास्थ्य सेवा प्रदाता से बात करनी चाहिए।





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सभी विटामिन और पूरक एक और चेतावनी के साथ आते हैं कि एफडीए लेबल पर दिए गए बयानों का मूल्यांकन नहीं करता है और यह उत्पाद बीमारी के इलाज, इलाज या रोकथाम के लिए अभिप्रेत नहीं है। लेकिन हम इस पर वापस लौटेंगे कि ऐसा बाद में क्यों है। यह उल्लेख करना भी महत्वपूर्ण है कि जबकि विटामिन सी ने इसके लिए बहुत अधिक ध्यान आकर्षित किया है स्किनकेयर में उपयोग करें , प्रतिरक्षा समर्थन के लिए विपणन किए गए विटामिन सी पाउडर को मुंह से लिया जाता है और कभी भी सीधे त्वचा पर उपयोग नहीं किया जाता है (अल-नियामी, 2017)।





क्या विटामिन सी सप्लीमेंट लेने के फायदे हैं?

विटामिन सी को हमारी प्रतिरक्षा प्रणाली के एक अनिवार्य अंग के रूप में स्थापित किया गया है। यह संक्रमण से लड़ने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है और घाव भरने के लिए महत्वपूर्ण है। मस्तिष्क में न्यूरोट्रांसमीटर नामक कुछ रसायनों को संश्लेषित करने के लिए विटामिन सी आवश्यक है; मुक्त कणों के खिलाफ एक एंटीऑक्सीडेंट के रूप में कार्य करता है और है कई अन्य कार्य मानव शरीर में। यह हमारी त्वचा में कोलेजन (कैर, 2017) नामक एक आवश्यक प्रोटीन के उत्पादन में भी शामिल है।

कुछ अन्य जानवरों के विपरीत, मनुष्य स्वयं विटामिन सी नहीं बना सकते हैं और इसके लिए बाहरी स्रोत पर निर्भर हैं। तो अगर विटामिन सी इतना महत्वपूर्ण है, तो यह अनुशंसा क्यों नहीं की जाती है कि हर कोई आहार पूरक ले?





इसका कारण है विटामिन सी आपके द्वारा खाए जाने वाले बहुत सारे खाद्य पदार्थों में पाया जाता है। संतरा, मिर्च, कीवी और स्ट्रॉबेरी सभी विटामिन सी के बेहतरीन स्रोत हैं चिकित्सा संस्थान अनुमान है कि एक दिन में फल और सब्जियों के पांच अलग-अलग स्रोतों को खाने से वयस्क अपनी दैनिक विटामिन सी की आवश्यकता प्राप्त कर सकते हैं। उम्र और लिंग के आधार पर वयस्कों के लिए विटामिन सी की औसत दैनिक आवश्यकता प्रति दिन 75-120 मिलीग्राम है। एक अपवाद धूम्रपान करने वाले हैं, जिन्हें एक दिन में 35 मिलीग्राम अधिक विटामिन सी की आवश्यकता होती है (एनआईएच, 2020)।

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जो लोग विटामिन सी का कम सेवन करते हैं, उनकी त्वचा शुष्क हो सकती है, बहुत थके हुए हो सकते हैं, और अंततः स्कर्वी नामक बीमारी विकसित कर सकते हैं। जबकि स्कर्वी है विकसित देशों में बहुत दुर्लभ , विटामिन सी वास्तव में इसके लिए संकेतित उपचार है (स्टीफन, 2001)।

स्कर्वी पर एक संक्षिप्त प्राइमर

यह अनुमान लगाया गया है कि, १५०० और १८०० के बीच, लगभग दो मिलियन लोग-ज्यादातर नाविक-स्कर्वी से मर गए। यह तब तक नहीं था जब तक नाविकों के दैनिक राशन में खट्टे फलों का रस नहीं मिलाया जाता था (वाटर-डाउन रम) कि दुनिया की नौसेनाओं को समस्या पर नियंत्रण मिल गया। निंदनीय अमेरिकी शब्द लाइम लाइम-जूसर से निकला है। 19वीं सदी में ब्रिटिश नाविकों ने इस बीमारी के कहर को रोकने के लिए नीबू का रस निकाला था।

प्रारंभ में, दक्षिणी यूरोप से आयातित नींबू का उपयोग किया जाता था। जैसे-जैसे साम्राज्य का विस्तार हुआ, ब्रिटिश नौसेना ने सस्ते नीबू की ओर रुख किया, जो उनके उपनिवेशों में उगाए जाते थे। उस समय उन्हें यह नहीं पता था कि नीबू में विटामिन सी का केवल एक चौथाई हिस्सा होता है जो नींबू में होता है। इसके अलावा, जिस तरह से नीबू का रस संग्रहीत किया गया था, उसकी शक्ति कम हो गई, जिससे यह निष्प्रभावी हो गया।

विटामिन सी के पीछे न्यूनतम शोध

एक और कारण है कि विटामिन सी को आहार पूरक के रूप में अनुशंसित नहीं किया जाता है, यह बीमारी के इलाज या रोकथाम के लिए इसका उपयोग करने के लिए सम्मोहक साक्ष्य की कमी है - आइए सामान्य सर्दी से शुरू करें। ए 2013 में प्रकाशित समीक्षा सामान्य सर्दी के लिए विटामिन सी के उपयोग पर सभी उपलब्ध नैदानिक ​​आंकड़ों को संकलित किया। कुल 11,306 रोगियों का विश्लेषण करने के बाद, लेखकों ने बताया कि विटामिन सी के पूरक से सर्दी की घटनाओं में कमी नहीं आई। हालांकि, शोधकर्ताओं ने वयस्कों में लक्षणों की अवधि 8% कम और विटामिन सी पूरक (हेमिला, 2013) लेने वाले बच्चों में 14% कम होने की सूचना दी।

सेवा मेरे समीक्षा हृदय रोग की रोकथाम के लिए विटामिन सी की खुराक के उपयोग का अध्ययन किया। वैज्ञानिकों ने विटामिन सी और प्लेसीबो समूह (अल-खुदैरी, 2017) प्राप्त करने वाले समूह के बीच हृदय रोग की दर पर कोई महत्वपूर्ण प्रभाव नहीं होने की सूचना दी।

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इस सब को ध्यान में रखते हुए, यह समझ में आता है कि एस्कॉर्बिक एसिड का संकेत तब तक नहीं दिया जाता है जब तक कि आपके पास कमी न हो या अपर्याप्त आहार से स्कर्वी विकसित हो। रोग के उपचार और रोकथाम में विटामिन सी की भूमिका का मूल्यांकन करने के लिए अधिक नैदानिक ​​परीक्षणों की आवश्यकता है।

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क्या एस्कॉर्बिक एसिड पाउडर लेने में कोई कमियां हैं?

बहुत अधिक विटामिन सी लेने के संभावित दुष्प्रभाव हो सकते हैं, इसलिए हमेशा इन उत्पादों का उपयोग अपने स्वास्थ्य सेवा प्रदाता के निर्देशानुसार करें। ये दुष्प्रभाव बहुत दुर्लभ हैं और अक्सर बहुत गंभीर नहीं होते हैं। ए कुछ साइड इफेक्ट यह बहुत अधिक विटामिन सी लेने से हो सकता है (पदायट्टी, 2010):

  • दस्त
  • चक्कर आना
  • थकान
  • सरदर्द
  • मतली उल्टी

बड़ी मात्रा में विटामिन सी लेने से भी यूरिक एसिड का निर्माण हो सकता है। हालांकि यह बहुत ही असामान्य है, इस बिल्ड-अप से गुर्दे की पथरी हो सकती है (अब्दुल्ला, 2020).

एक अध्ययन में जहां 157 गंभीर रूप से बीमार रोगियों को उच्च खुराक प्राप्त करने के लिए यादृच्छिक किया गया था विटामिन सी आसव , शोधकर्ताओं ने कोई दुष्प्रभाव नहीं बताया। दुर्भाग्य से, विटामिन सी जलसेक ने परीक्षण के परिणामों में भी महत्वपूर्ण सुधार नहीं दिखाया (फाउलर, 2019)।

इसके बावजूद, कुछ रक्त विकारों जैसे सिकल सेल रोग और जी6पीडी की कमी (अब्दुल्ला, 2020) नामक स्थिति वाले रोगियों को विटामिन सी नहीं दिया जाना चाहिए। G6PD एक एंजाइम है जो आपके रक्त कोशिकाओं को उन तनावों से लड़ने में मदद करता है जो कोशिकाओं को नुकसान पहुंचा सकते हैं। अफ्रीकी अमेरिकी और भूमध्यसागरीय मूल के पुरुषों में सबसे आम, यह स्थिति अनुवांशिक है और आपको विटामिन सी से जहरीले प्रभावों के लिए जोखिम में डाल सकती है।

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कुछ एस्कॉर्बिक एसिड पाउडर में विटामिन और इलेक्ट्रोलाइट्स का संयोजन अन्य दवाओं के साथ 'बातचीत' कर सकता है। एक दवा बातचीत तब होती है जब एक दवा दूसरे के अवशोषण या चयापचय को प्रभावित करती है। परस्पर क्रिया करने वाली दो दवाएं लेने से संभावित गंभीर दुष्प्रभाव हो सकते हैं।

कुछ विटामिन सी पाउडर में मैग्नीशियम कुछ दवाओं के साथ संभावित रूप से हानिकारक बातचीत कर सकता है, जिनमें निम्न शामिल हैं:

  • राल्टेग्राविर (ब्रांड नाम इसेंट्रेस) एक एंटीरेट्रोवाइरल दवा है जो एचआईवी के इलाज के लिए एक आहार का हिस्सा है
  • मिसोप्रोस्टोल (ब्रांड नाम साइटोटेक) पेट के अल्सर के इलाज और रोकथाम के लिए इस्तेमाल की जाने वाली दवा है

हालांकि विटामिन सी पाउडर के रूप में बेचा जाता है, इस पूरक में अक्सर विटामिन, खनिज और इलेक्ट्रोलाइट्स का संयोजन होता है जो आपको सर्दी से उबरने और आपकी प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ावा देने में मदद करने के लिए विपणन किया जाता है। और जबकि ये विटामिन बहुत कम ही हानिकारक होते हैं, इस बात के पर्याप्त प्रमाण नहीं हैं कि विटामिन सी का 1000 मिलीग्राम (चिकित्सा संस्थान द्वारा अनुशंसित मात्रा से दस गुना अधिक) लेना आपके स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद है। अपने स्वास्थ्य सेवा प्रदाता से बात करें यदि आप विटामिन सी पूरक लेने के बारे में सोच रहे हैं, और वे यह तय करने में आपकी सहायता कर सकते हैं कि यह आपके लिए सही है या नहीं।

संदर्भ

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