स्पिरुलिना और हृदय स्वास्थ्य: शोध हमें क्या बताता है

अस्वीकरण

यदि आपके कोई चिकित्सीय प्रश्न या चिंताएं हैं, तो कृपया अपने स्वास्थ्य सेवा प्रदाता से बात करें। स्वास्थ्य गाइड पर लेख सहकर्मी-समीक्षा अनुसंधान और चिकित्सा समाजों और सरकारी एजेंसियों से ली गई जानकारी पर आधारित हैं। हालांकि, वे पेशेवर चिकित्सा सलाह, निदान या उपचार का विकल्प नहीं हैं।




स्पिरुलिना एक प्रकार का सायनोबैक्टीरिया (नीला-हरा शैवाल), एकल-कोशिका वाले रोगाणु हैं जो पौधों की तरह सूर्य के प्रकाश से ऊर्जा प्राप्त कर सकते हैं, और दुनिया भर में ताजे और खारे पानी में पाए जाते हैं। स्पिरुलिना का उपयोग सदियों से खाद्य स्रोत के रूप में किया जाता रहा है, यहां तक ​​कि प्राचीन एज़्टेक सभ्यताओं के रूप में भी (कारकोस, 2011)। कुछ लोगों द्वारा सुपरफूड माना जाता है, स्पिरुलिना प्रोटीन और विटामिन का एक अच्छा स्रोत है; यह लगभग 55-70% प्रोटीन है, जो इसे शाकाहारी और शाकाहारियों के लिए एक वैकल्पिक प्रोटीन स्रोत बनाता है। स्पिरुलिना में आवश्यक और गैर-आवश्यक अमीनो एसिड दोनों होते हैं; आवश्यक अमीनो एसिड ऐसे यौगिक हैं जिनकी हमें आवश्यकता होती है, लेकिन वे स्वयं बनाने में असमर्थ होते हैं और उन्हें हमारे आहार से आना पड़ता है। स्पिरुलिना में पाए जाने वाले आवश्यक अमीनो एसिड में ल्यूसीन, ट्रिप्टोफैन, मेथियोनीन, फेनिलएलनिन, लाइसिन, थियोनाइन, आइसोल्यूसीन और वेलिन शामिल हैं। प्रोटीन का एक बड़ा स्रोत होने के अलावा, स्पिरुलिना में अन्य विटामिन और खनिज भी होते हैं, जिनमें शामिल हैं (विकिपीडिया, एन.डी.):

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विटामिन
विटामिन ए
विटामिन बी1 (थायमिन)
विटामिन बी 2 (राइबोफ्लेविन)
विटामिन बी3 (नियासिन)
विटामिन बी9 (फोलेट)
विटामिन सी
विटामिन ई
विटामिन K

खनिज पदार्थ
कैल्शियम
लोहा
मैगनीशियम
मैंगनीज
फास्फोरस
पोटैशियम
सोडियम
जस्ता







नब्ज

  • स्पिरुलिना एक प्रकार का नीला-हरा शैवाल है जो एक सुपरफूड और प्रोटीन (विशेष रूप से आवश्यक अमीनो एसिड), विटामिन और खनिजों का एक उत्कृष्ट स्रोत है; शाकाहारी अक्सर इसे पूरक प्रोटीन स्रोत के रूप में उपयोग करते हैं।
  • यह संभावित रूप से उच्च रक्तचाप को कम करने, कोलेस्ट्रॉल को कम करने और हृदय रोग को रोकने के द्वारा हृदय स्वास्थ्य में भूमिका निभा सकता है।
  • स्पिरुलिना में एंटी-इंफ्लेमेटरी, एंटीऑक्सिडेंट और प्रतिरक्षा-बढ़ाने वाले स्वास्थ्य लाभ भी हो सकते हैं।
  • आप अपने भोजन में स्पिरुलिना पाउडर डाल सकते हैं या इसे कैप्सूल के रूप में निगल सकते हैं।

हृदय स्वास्थ्य में स्पिरुलिना की भूमिका

स्पिरुलिना में मुख्य बायोएक्टिव यौगिक फाइकोसाइनिन है। यह यौगिक न केवल स्पिरुलिना को अपना विशिष्ट नीला-हरा रंग देता है, बल्कि इसमें विरोधी भड़काऊ और एंटीऑक्सिडेंट प्रभावों के माध्यम से हृदय स्वास्थ्य को बढ़ावा देने की क्षमता भी है। उच्च रक्तचाप, उच्च कोलेस्ट्रॉल और हृदय रोग के उपचार में स्पिरुलिना फायदेमंद हो सकता है।

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और अधिक जानें
  • रक्तचाप: शोध से पता चला कि स्पिरुलिना नाइट्रस ऑक्साइड रिलीज को बढ़ाकर वासोडिलेशन (रक्त वाहिकाओं को खोलना) को बढ़ावा देता है, जिससे रक्तचाप में कमी आती है (टोरेस, 2007)। अध्ययन दर्शाते हैं छह सप्ताह में स्पिरुलिना की बड़ी (4.5 ग्राम) खुराक देने वाले लोगों में रक्तचाप में कमी (टोरेस, 2007)। हालांकि, रक्तचाप के उपचार में स्पिरुलिना की भूमिका को बेहतर ढंग से समझने के लिए और अधिक शोध की आवश्यकता है।
  • बढ़ा हुआ कोलेस्ट्रोल: गैर-मानव अध्ययन पाया गया कि स्पिरुलिना, अपने फाइकोसाइनिन के कारण, आंतों द्वारा अवशोषित कोलेस्ट्रॉल की मात्रा को कम कर सकता है (टोरेस, 2007)। एक अन्य प्रस्तावित तंत्र यह है कि स्पिरुलिना की एंटीऑक्सीडेंट क्रियाएं रक्त में कोलेस्ट्रॉल और ट्राइग्लिसराइड्स को कम करने के लिए भी काम करती हैं। अध्ययन दिखाते हैं कि स्पिरुलिना के साथ इलाज करने वाले लोगों को न केवल उनके कुल कोलेस्ट्रॉल के स्तर में बल्कि उनके ट्राइग्लिसराइड और एलडीएल (खराब कोलेस्ट्रॉल) के स्तर (हुआंग, 2018 और माज़ोकोपाकिस, 2014) में भी गिरावट दिखाई देती है। जबकि उच्च कोलेस्ट्रॉल का प्राथमिक उपचार नहीं है, स्पिरुलिना एक अतिरिक्त पूरक के रूप में फायदेमंद हो सकता है।
  • हृदय रोग की रोकथाम: हृदय (हृदय) रोग मृत्यु का एक प्रमुख कारण है, और इसके जोखिम कारकों में उच्च रक्तचाप और कोलेस्ट्रॉल का स्तर शामिल है। इसके अलावा, आपकी धमनियों के अंदर एथेरोस्क्लेरोसिस (वसा-जमा) सजीले टुकड़े का विकास आपको दिल के दौरे और स्ट्रोक के लिए उच्च जोखिम में डालता है। अपने एंटीऑक्सीडेंट कार्यों के माध्यम से ऑक्सीडेटिव क्षति को कम करके, नाइट्रस ऑक्साइड रिलीज के माध्यम से रक्त वाहिका छूट में वृद्धि, और कोलेस्ट्रॉल कम करता है, स्पिरुलिना हृदय रोग के जोखिम को कम करने में मदद कर सकता है।

हृदय स्वास्थ्य पर इन सभी संभावित प्रभावों के साथ, इन स्थितियों में स्पिरुलिना की भूमिका को बेहतर ढंग से समझने के लिए और अधिक शोध की आवश्यकता है।

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स्पिरुलिना के अतिरिक्त संभावित लाभ

स्पिरुलिना न केवल हृदय के लिए बल्कि शरीर में अन्य प्रणालियों के लिए भी फायदेमंद हो सकता है:





  • एंटीऑक्सीडेंट गतिविधि: स्पिरुलिना में फाइकोसाइनिन मुक्त कणों से लड़ने का काम करता है जो शरीर में ऑक्सीडेटिव क्षति का कारण बन सकता है, जिससे कैंसर, हृदय रोग, सूजन संबंधी विकार आदि जैसे रोग हो सकते हैं।
  • विरोधी भड़काऊ गतिविधि: स्पाइरुलिना में विरोधी भड़काऊ प्रभाव होता है कुछ प्रो-भड़काऊ संकेतों को कम करना आपके शरीर में (शिह, 2009)।
  • प्रतिरक्षा बूस्टर: अध्ययन दर्शाते हैं कि स्पिरुलिना प्राकृतिक हत्यारे (एनके) कोशिकाओं की गतिविधि को बढ़ा सकता है; ये आपके शरीर की प्रतिरक्षा कोशिकाएं हैं जो ट्यूमर कोशिकाओं और वायरस से संक्रमित कोशिकाओं को मारने के लिए जिम्मेदार हैं (नील्सन, 2010)।
  • धीरज बढ़ा सकता है: शोध सीमित है, लेकिन यह सुझाव देता है कि स्पिरुलिना व्यायाम सहनशक्ति को बढ़ा सकता है (कलाफाती, 2010)। चूंकि व्यायाम ऑक्सीडेंट पैदा करता है जो थकान का कारण बनता है, स्पिरुलिना की एंटीऑक्सीडेंट क्रिया सहनशक्ति में सुधार करने में फायदेमंद हो सकती है।
  • रक्त शर्करा को नियंत्रित करने में मदद कर सकता है: अध्ययन दर्शाते हैं कि स्पिरुलिना लेने वाले कुछ लोगों के उपवास रक्त शर्करा के स्तर में गिरावट के साथ-साथ उनके हीमोग्लोबिन A1C के स्तर में एक छोटी सी कमी है, मधुमेह की गंभीरता को मापने के लिए इस्तेमाल किया जाने वाला एक रक्त मार्कर (हुआंग, 2018 और पारिख, 2001)।
  • मानसिक स्वास्थ्य का समर्थन कर सकता है: स्पिरुलिना ट्रिप्टोफैन का एक अच्छा स्रोत है, एक आवश्यक अमीनो एसिड। ट्रिप्टोफैन आपके मानसिक स्वास्थ्य में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है क्योंकि यह इनमें से एक है मस्तिष्क रासायनिक सेरोटोनिन के निर्माण खंड (सैसी, 2018)। ट्रिप्टोफैन और सेरोटोनिन के निम्न स्तर से अवसाद, चिंता आदि जैसी स्थितियां हो सकती हैं। स्पिरुलिना लेने से आपके ट्रिप्टोफैन के स्तर और संभावित रूप से आपके मानसिक स्वास्थ्य को बढ़ावा मिल सकता है। हालांकि, इस क्षेत्र में और अधिक शोध की जरूरत है।
  • एलर्जी के लक्षणों में सुधार हो सकता है: अन्य विरोधी भड़काऊ प्रभावों के अलावा, स्पिरुलिना हिस्टामाइन रिलीज को भी कम करता है, जिससे एलर्जी के लक्षणों में कमी आ सकती है। एक अध्ययन पता चला है कि स्पिरुलिना लेने वाले एलर्जिक राइनाइटिस वाले लोगों में प्लेसीबो लेने वालों की तुलना में नाक बहने, छींकने, नाक बंद होने और खुजली के एलर्जी के लक्षणों में उल्लेखनीय सुधार हुआ है (Cingi, 2008)।

स्पिरुलिना कैसे लें?

स्पिरुलिना पाउडर या कैप्सूल के रूप में उपलब्ध है। एक पाउडर के रूप में, आप इसे पेय में शामिल कर सकते हैं, इसे अपने भोजन पर छिड़क सकते हैं, या इसे अपने आहार में शामिल करने के अपने तरीके के साथ आ सकते हैं। कितना लेना है, इसके लिए कोई मानक खुराक नहीं है; विभिन्न अध्ययनों में 1-8 ग्राम की खुराक का उपयोग किया गया है, यह इस बात पर निर्भर करता है कि वे किस स्थिति को संबोधित कर रहे हैं। उच्च रक्तचाप के लिए, अध्ययन करते हैं 2-4.5 ग्राम स्पिरुलिना (मेडलाइनप्लस, एन.डी.) का उपयोग किया है।

स्पिरुलिना का उपयोग करने के जोखिम

स्पिरुलिना को आमतौर पर सुरक्षित माना जाता है; दुष्प्रभाव आमतौर पर हल्के होते हैं और इसमें मतली, उल्टी, दस्त, पेट की परेशानी, सिरदर्द, चक्कर आना और थकान शामिल हैं। हालाँकि, वहाँ हैं संभावित गंभीर जोखिम (मेडलाइनप्लस, 2019) सहित, स्पिरुलिना के उपयोग के साथ:





  • विषाक्त संदूषक: स्पिरुलिना खेती और प्राकृतिक दोनों रूपों में उपलब्ध है। सुनिश्चित करें कि आप इसे एक प्रतिष्ठित स्रोत और नियंत्रित वातावरण से प्राप्त कर रहे हैं। अगर इसे दूषित पानी में उगाया जाता है, तो इसमें माइक्रोसिस्टिन, जहरीली धातुएं और हानिकारक बैक्टीरिया हो सकते हैं; यदि बहुत अधिक मात्रा में लिया जाए तो माइक्रोसिस्टिन आपके लीवर को नुकसान पहुंचा सकता है।
  • बच्चों और गर्भवती या स्तनपान कराने वाली महिलाओं में अज्ञात प्रभाव: हम नहीं जानते कि इन समूहों के लिए स्पिरुलिना सुरक्षित है या नहीं, इसलिए इन स्थितियों में स्पिरुलिना लेने से बचना सबसे अच्छा है।
  • ऑटो-इम्यून रोग का बिगड़ना: चूंकि स्पिरुलिना आपकी प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ावा दे सकता है, इसलिए आपको इसे लेने से बचना चाहिए यदि आपके पास ऑटो-इम्यून स्थिति है, जैसे मल्टीपल स्केलेरोसिस, ल्यूपस, रुमेटीइड गठिया, आदि। आपकी प्रतिरक्षा प्रणाली को सक्रिय करने से इनके लक्षणों में वृद्धि हो सकती है। शर्तेँ।
  • रक्त के थक्के जमने की समस्या: हालांकि किसी भी मानव अध्ययन ने थक्के में कमी नहीं दिखाई है, गैर-मानव अध्ययनों में स्पाइरुलिना का थक्का-रोधी प्रभाव पड़ता है। इसलिए, यदि आपको रक्त का थक्का जमने का विकार है या आप रक्त को पतला करने वाली दवा ले रहे हैं, तो हो सकता है कि आपको स्पिरुलिना के साथ चोट लगने और थक्के बनने की क्षमता में कमी आई हो।
  • फेनिलकेटोनुरिया: स्पिरुलिना में अमीनो एसिड फेनिलएलनिन होता है। यह ज्यादातर लोगों के लिए कोई समस्या नहीं है, लेकिन यह फेनिलकेटोनुरिया (पीकेयू) वाले लोगों के लिए हानिकारक हो सकता है। पीकेयू वाले लोग फेनिलएलनिन को चयापचय नहीं कर सकते हैं, और यह उनके शरीर में बनता है और स्वास्थ्य समस्याओं का कारण बनता है। यदि आपके पास पीकेयू है, तो आपको स्पिरुलिना नहीं लेना चाहिए।
  • एलर्जी प्रतिक्रियाएं: स्पिरुलिना से एलर्जी होना संभव है, इसलिए पूरक आहार शुरू करने से पहले एलर्जी परीक्षण पर विचार करें।

स्पिरुलिना एक अपेक्षाकृत सुरक्षित प्राकृतिक पूरक है जो प्रोटीन, विटामिन और खनिजों का एक अच्छा स्रोत है। यह निश्चित रूप से कहने के लिए और अधिक शोध की आवश्यकता है कि यह आपके दिल और समग्र स्वास्थ्य के लिए कितना फायदेमंद है। इस बीच, कोई भी नया सप्लीमेंट शुरू करने से पहले अपने स्वास्थ्य सेवा प्रदाता से बात करना सुनिश्चित करें।

संदर्भ

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