अत्यधिक वजन घटाने वाले आहार: इनसे रहें दूर

अत्यधिक वजन घटाने वाले आहार: इनसे रहें दूर

अस्वीकरण

यदि आपके कोई चिकित्सीय प्रश्न या चिंताएं हैं, तो कृपया अपने स्वास्थ्य सेवा प्रदाता से बात करें। स्वास्थ्य गाइड पर लेख सहकर्मी-समीक्षा अनुसंधान और चिकित्सा समाजों और सरकारी एजेंसियों से ली गई जानकारी पर आधारित हैं। हालांकि, वे पेशेवर चिकित्सा सलाह, निदान या उपचार का विकल्प नहीं हैं।

भुखमरी, खाद्य समूहों से परहेज - ये व्यवहार एक स्वस्थ जीवन शैली की पहचान नहीं हैं। फिर भी, अत्यधिक वजन घटाने वाले आहार उन लोगों में एक प्रमुख उद्योग बन गए हैं जो तेजी से पाउंड कम करना चाहते हैं। यहां, हम सबसे लोकप्रिय चरम आहारों को तोड़ेंगे, और वे कैसे खतरनाक हो सकते हैं।

नब्ज

  • अत्यधिक वजन घटाने वाले आहार वादा करते हैं कि आप थोड़े समय में बहुत अधिक वजन कम कर सकते हैं।
  • अत्यधिक वजन घटाने के साथ कई खतरे जुड़े हुए हैं।
  • सप्ताह में 1-2 पाउंड वजन कम करना सुरक्षित है।
  • एक स्वस्थ वजन प्राप्त करने के लिए, विभिन्न प्रकार के खाद्य पदार्थों से युक्त संतुलित आहार की तरह खाने की आदतें विकसित करें।

अत्यधिक वजन घटाने वाला आहार क्या है?

एक चरम आहार वह है जिसका उद्देश्य आहारकर्ता को कम समय में शरीर के वजन की एक बड़ी मात्रा को कम करना है, आमतौर पर कैलोरी को गंभीर रूप से प्रतिबंधित करके। इनमें से कुछ आहार कुछ ही दिनों में 10 पाउंड या एक महीने में 30 पाउंड खोने में सक्षम होने का वादा करते हैं।



जब कुछ सच होने के लिए बहुत अच्छा लगता है, तो यह आमतौर पर होता है, और इनमें से कई आहार योजनाओं के हानिकारक दुष्प्रभाव हो सकते हैं। वे न केवल आपके स्वास्थ्य को खतरे में डाल सकते हैं, बल्कि आपके वजन घटाने की यात्रा को भी गंभीरता से पटरी से उतार सकते हैं।

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और अधिक जानें

यहाँ कुछ लोकप्रिय अत्यधिक वजन घटाने वाले आहार दिए गए हैं:



बहुत कम कैलोरी वाला आहार

ये आहार एक दिन में खपत कैलोरी की संख्या को काफी हद तक सीमित करते हैं। कुछ मामलों में, यह 600 से 800 कैलोरी तक कम हो सकता है। यह अनुशंसा की जाती है कि पुरुष उपभोग करें प्रतिदिन 2,500 कैलोरी वजन बनाए रखने के लिए, या 2,000 यदि वे एक सप्ताह में एक पाउंड कम करना चाहते हैं; और महिलाएं वजन बनाए रखने के लिए प्रतिदिन 2,000 कैलोरी का उपभोग करती हैं, या यदि वे एक सप्ताह में एक पाउंड कम करना चाहती हैं तो 1,500 कैलोरी का सेवन करती हैं (ओसिला, 2020)।

बहुत कम कैलोरी (वीएलसी) आहार को बनाए रखना कठिन होता है, और जैसे ही आप आहार बंद करते हैं, वैसे ही आप अपना खोया हुआ वजन वापस पा सकते हैं। विडंबना यह है कि कम से कम एक अध्ययन में पाया गया कि कैलोरी को सीमित करना शरीर के कोर्टिसोल के स्तर को बढ़ाता है , तनाव हार्मोन जो शरीर को वसा पर लटकने के लिए कहता है, विशेष रूप से पेट के आसपास (टोमियामा, 2010)।

कम कार्ब / उच्च वसा

कीटो और एटकिंस आहार जैसे आहार यथासंभव कम कार्बोहाइड्रेट खाने और उच्च मात्रा में आहार वसा का सेवन करने के लिए प्रोत्साहित करते हैं। लक्ष्य शरीर को कार्ब्स के बजाय ऊर्जा के लिए वसा जलाने के लिए मजबूर करना है।

ये आहार उच्च प्रारंभिक वजन घटाने का कारण बन सकते हैं, लेकिन नुकसान है ज्यादातर पानी (जोशी, 2018)। और इन आहारों के साथ रहना कठिन है क्योंकि वे अत्यधिक प्रतिबंधात्मक हैं। में यू.एस. समाचार और विश्व रिपोर्ट 'सी' वार्षिक बेस्ट डाइट राउंडअप , कीटो को समग्र गुणवत्ता के लिए 39 आहारों में से 37 वें स्थान पर रखा गया था और स्वस्थ खाने की श्रेणी (यू.एस. समाचार, एन.डी.) के लिए सर्वश्रेष्ठ आहारों में अंतिम स्थान पर था।

उपवास

आंतरायिक उपवास एक चर्चा बन गया है, और कुछ शोधों से पता चला है कि इसके कुछ स्वास्थ्य लाभ हो सकते हैं, जिसमें वजन घटाने और समग्र स्वास्थ्य पर सकारात्मक प्रभाव शामिल है। यह एक भुखमरी आहार से अलग है, जिसके दौरान प्रतिभागी यथासंभव लंबे समय तक कम से कम खाने की कोशिश करते हैं। दिल की समस्याओं से लेकर मांसपेशियों के नुकसान और कुपोषण (ओसिला, 2020) तक भुखमरी के आहार के कई संभावित खतरनाक दुष्प्रभाव हैं।

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जूसिंग

फल और सब्जियां स्वस्थ आहार के आवश्यक अंग हैं, लेकिन मनुष्य केवल उनके रस पर जीने के लिए नहीं है। जूस क्लींजिंग के दौरान डाइटर्स कई दिनों तक केवल फलों या सब्जियों के जूस का सेवन करते हैं। इस आहार में फाइबर और प्रोटीन जैसे महत्वपूर्ण पोषक तत्वों की कमी होती है।

जूसिंग या डिटॉक्सीफिकेशन डाइट काम करती है क्योंकि वे थोड़े समय के लिए बेहद कम कैलोरी का सेवन करते हैं, हालांकि सामान्य आहार को फिर से शुरू करने पर वजन बढ़ने की प्रवृत्ति होती है, लेखक लिखा जर्नल में लोकप्रिय आहार के एक अध्ययन के बारे में पोषण और मोटापा (ओबर्ट, 2017)।

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डिटॉक्स

डिटॉक्स डाइट आपके शरीर को विषाक्त पदार्थों से छुटकारा दिलाने में मदद करने का दावा करती है। लेकिन न केवल डिटॉक्स डाइट अनावश्यक हैं - हमारे लीवर और किडनी शरीर को अपने आप डिटॉक्स करने का एक बड़ा काम करते हैं - वहाँ भी है बहुत कम या कोई सबूत नहीं कि वे प्रभावी हैं वजन घटाने के लिए (क्लेन, 2015)।

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तरल प्रोटीन

यह आहार सनक 70 के दशक के मध्य में उड़ गया। डाइटर्स ने कई हफ्तों तक एक तरल प्रोटीन पेय के अलावा कुछ भी नहीं खाया, कुल मिलाकर एक दिन में 400 से 800 कैलोरी। कुछ लोगों ने बहुत अधिक वजन कम किया (कैलोरी प्रतिबंध ऐसा करने के लिए जाता है)। लेकिन 1979 तक, आहार लोकप्रियता से फीका पड़ गया जब यह पता चला कि कम से कम 17 लोगों की दिल का दौरा पड़ने से मृत्यु हो गई थी आहार पर रहते हुए (इस्नर, १९७९)।

अत्यधिक वजन घटाने वाले आहार के खतरे

जैसा कि आप देख सकते हैं, कई अत्यधिक वजन घटाने वाले आहार भी इरादा के अनुसार काम नहीं करते हैं। मामलों को बदतर बनाने के लिए, वे कुछ गंभीर संभावित जटिलताओं के साथ आते हैं।

कुपोषण

कुछ चरम आहारों में शरीर को कार्य करने के लिए आवश्यक पोषक तत्वों के पूर्ण पूरक की कमी होती है। समय के साथ, यह कुपोषण का कारण बन सकता है। जब आप शरीर को चालू रखने के लिए पर्याप्त कैलोरी का उपभोग नहीं करते हैं, तो यह उत्तरजीविता मोड में प्रवेश करता है, चयापचय को धीमा कर देता है और हर वसा कोशिका को पकड़ने की कोशिश करता है। बहुत कम कैलोरी खाने से संज्ञानात्मक कठिनाइयाँ, अंग क्षति और यहाँ तक कि कार्डियक अरेस्ट भी हो सकता है (ओसिला, 2020).

हड्डी नुकसान

अध्ययनों से पता चलता है कि एक उच्च मांस वाला आहार जो फलों और सब्जियों में कम होता है - जैसे कि कीटो आहार पर हो सकता है - हड्डियों के नुकसान का कारण बन सकता है (जोशी, 2018)।

मैं-मैं परहेज़

अत्यधिक आहार से वजन कम होता है और पुनः प्राप्त होता है; जब यह बार-बार किया जाता है, तो यह यो-यो डाइटिंग (या वेट साइकलिंग) बन जाता है, जो जोखिम के साथ आता है। 2017 के एक अध्ययन के अनुसार, यह उच्च रक्तचाप का कारण बन सकता है और हृदय गति और हृदय कार्यभार में उतार-चढ़ाव का कारण बन सकता है, संभावित रूप से दिल को नुकसान पहुँचाना (री, 2017)।

हृदय की समस्याएं

जब वजन कम होना बहुत तेजी से होता है, तो हृदय की मांसपेशियां शोष कर सकती हैं, जिससे संभावित रूप से घातक अतालता या दिल का दौरा पड़ सकता है (ओसिला, 2020).

मांसपेशियों की हानि

कैलोरी-प्रतिबंधात्मक आहार से पूरे शरीर में मांसपेशियों का नुकसान होता है, जिससे शेष मांसपेशियां कमजोर हो जाती हैं और मांसपेशियों की गति धीमी हो जाती है। निष्क्रीय स्थिति में चयापचयी दर , जो आपके भविष्य के वजन घटाने को धीमा कर सकता है (वीस, 2017)।

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इंसुलिन प्रतिरोध

यो-यो डाइटिंग से इंसुलिन प्रतिरोध विकसित होने का खतरा बढ़ जाता है और मधुमेह प्रकार 2 (ली, 2018)।

धीमा चयापचय

अनुसंधान से पता चलता है कि तेजी से वजन घटाने से आपका चयापचय धीमा हो सकता है। एक अध्ययन ने सभी के सबसे चरम आहारकर्ताओं को ट्रैक किया: सबसे बड़े हारने वाले प्रतियोगी, जिन्होंने जल्दी से भारी मात्रा में वजन कम किया था। शोधकर्ताओं ने पाया कि उनका चयापचय धीमा हो गया अपने नए वजन के अनुकूल होने के लिए। लेकिन जब प्रतियोगियों ने अपना वजन फिर से हासिल कर लिया, तो उनके चयापचय में तेजी नहीं आई (फॉदरगिल, 2016)।

इसके बजाय स्वस्थ जीवनशैली में बदलाव करें

अत्यधिक वजन घटाने वाले आहार बहुत आकर्षक लग सकते हैं, खासकर यदि आप केवल कुछ पाउंड से अधिक गिराना चाहते हैं। समस्या यह है कि ये आहार खतरनाक हो सकते हैं, और वे अक्सर वादे के मुताबिक काम भी नहीं करते-निश्चित रूप से दीर्घकालिक नहीं।

यदि आप अपना वजन कम करना चाहते हैं, तो अपनी जीवनशैली में स्वस्थ और स्थायी परिवर्तन करके ऐसा करना एक बेहतर विचार है। आप शायद उतनी तेजी से वजन कम नहीं करेंगे, लेकिन जैसा कि वे कहते हैं, धीमी और स्थिर दौड़ जीत जाती है। विशेषज्ञ सलाह देते हैं १-२ पाउंड प्रति सप्ताह वजन घटाने के लिए एक सुरक्षित और स्वस्थ लक्ष्य के रूप में (NIH, n.d.)

संदर्भ

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