स्वस्थ त्वचा के लिए 11 खाद्य पदार्थ: कम से कम दो आपको चौंका देंगे

स्वस्थ त्वचा के लिए 11 खाद्य पदार्थ: कम से कम दो आपको चौंका देंगे

अस्वीकरण

यदि आपके कोई चिकित्सीय प्रश्न या चिंताएं हैं, तो कृपया अपने स्वास्थ्य सेवा प्रदाता से बात करें। स्वास्थ्य गाइड पर लेख सहकर्मी-समीक्षा अनुसंधान और चिकित्सा समाजों और सरकारी एजेंसियों से ली गई जानकारी पर आधारित हैं। हालांकि, वे पेशेवर चिकित्सा सलाह, निदान या उपचार का विकल्प नहीं हैं।

ऐसे कई तरीके हैं जिनसे आपकी कार खराब हो सकती है, इसलिए केवल टायरों और तेल के बारे में चिंता करना मूर्खतापूर्ण है। लेकिन हम अपनी त्वचा के साथ भी ऐसा ही करते हैं। हमारी त्वचा हमारे शरीर का सबसे बड़ा अंग है, और फिर भी हम वास्तव में केवल उस पर ध्यान देते हैं जब हमें मुँहासे या झुर्रियाँ होती हैं। या शायद कभी-कभी अगर खुजली होती है। लेकिन, आपकी कार की तरह, ऐसे कई तरीके हैं जिनसे आपकी त्वचा के स्वास्थ्य से समझौता किया जा सकता है - इसलिए केवल एक या दो के बारे में चिंता करने का कोई मतलब नहीं है।

नब्ज

  • कुछ खाद्य पदार्थों में पोषक तत्व होते हैं जो आपकी त्वचा के स्वास्थ्य को लाभ पहुंचा सकते हैं।
  • कुछ खाद्य पदार्थ आपकी त्वचा को पराबैंगनी (यूवी) किरणों से होने वाले नुकसान से बचा सकते हैं।
  • लेकिन यह सुरक्षा सनस्क्रीन के उपयोग का विकल्प नहीं है।
  • एंटीऑक्सिडेंट में उच्च खाद्य पदार्थ सेलुलर क्षति से निपटने में मदद कर सकते हैं जिससे त्वचा की समय से पहले उम्र बढ़ने लगती है, जिसमें झुर्रियां भी शामिल हैं।

लेकिन भले ही कई त्वचा संबंधी चिंताएँ हैं जो आपके ध्यान के योग्य हैं, उनमें से कई को कम से कम आंशिक रूप से एक ही समाधान के माध्यम से संबोधित किया जा सकता है: एक स्वस्थ आहार। कुछ खाद्य पदार्थों में पोषक तत्व होते हैं जो काम पर जाते हैं, हमारी त्वचा को अंदर से बाहर तक सुरक्षित और समर्थन देते हैं। इनमें से कुछ विटामिन, खनिज और वसा हमारी त्वचा को नम, लोचदार और कोमल रखते हैं, जबकि अन्य इसे क्षति के विभिन्न स्रोतों से बचाते हैं।

स्वस्थ त्वचा के लिए खाद्य पदार्थ

जबकि कुछ खाद्य पदार्थों में पाए जाने वाले कुछ पोषक तत्व आपकी त्वचा को पराबैंगनी (यूवी) प्रकाश क्षति से बचाने में मदद कर सकते हैं, प्रभाव सनस्क्रीन की तुलना में बहुत कम है। इसलिए आपके पास बाहर समय बिताने से पहले सनस्क्रीन लगाना छोड़ने का कोई बहाना नहीं है। लेकिन अगर आप अंदर से अपनी त्वचा के समग्र स्वास्थ्य का समर्थन करना चाहते हैं, तो इन खाद्य पदार्थों को अपने साप्ताहिक आहार में शामिल करने पर विचार करें।

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कृपया ध्यान दें कि सिर्फ इसलिए कि भोजन में एक विशिष्ट पोषक तत्व मौजूद है, इसका मतलब यह नहीं है कि भोजन का आपकी त्वचा पर लाभकारी प्रभाव पड़ेगा (विशेषकर यदि आप उस पोषक तत्व की कमी नहीं रखते हैं)। हम नीचे कुछ शोध प्रस्तुत करते हैं जो कुछ खाद्य पदार्थों से संबंधित हो सकते हैं, लेकिन हम आपको स्वयं भी शोध की जांच करने के लिए प्रोत्साहित करते हैं। इसके अतिरिक्त, भले ही उनका त्वचा पर लाभकारी प्रभाव न हो, नीचे सूचीबद्ध कई खाद्य पदार्थ एक स्वस्थ समग्र आहार का हिस्सा हो सकते हैं।

फैटी मछली

मछली के तेल की खुराक के लिए धन्यवाद, मछली से नफरत करने वालों के पास अतीत को स्क्रॉल करने का कोई बहाना नहीं है। फैटी मछली जैसे मैकेरल, सैल्मन और हेरिंग के साथ-साथ मछली के तेल की खुराक ओमेगा -3 फैटी एसिड ईकोसापेंटेनोइक एसिड (ईपीए) और डोकोसाहेक्सैनोइक एसिड (डीएचए) के अच्छे स्रोत हैं। डीएचए का निम्न स्तर जुड़े हुए हैं त्वचा को सुखाने के लिए। वसायुक्त मछली में विटामिन ई, एक फाइटोन्यूट्रिएंट (पौधे रसायन) भी होता है। जो मदद कर सकता है अपनी त्वचा को पराबैंगनी (यूवी) प्रकाश (इवांस, 2010) से होने वाले नुकसान से बचाएं।

नारंगी और पीले फल और सब्जियां

आपके किराने की गाड़ी में आपके द्वारा फेंके गए फलों और सब्जियों का रंग इस बात से बहुत अधिक प्रभावित करता है कि आपका भोजन Instagrammable कैसे दिखाई देता है। उपज के कई रंग कुछ प्रमुख पोषक तत्वों के लिए एक दृश्य संकेत हैं। नारंगी और पीले रंग की उपज जैसे खुबानी और गाजर के मामले में, रंग अंदर बीटा-कैरोटीन की ओर इशारा करता है। बीटा-कैरोटीन एक फाइटोन्यूट्रिएंट है जिसमें शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट गुण होते हैं। विटामिन ई की तरह, यह आपकी त्वचा को सूरज की रोशनी से यूवी विकिरण से बचा सकता है (इवांस, 2010)। इन यौगिकों का लगातार पर्याप्त स्तर होना भी योगदान कर सकते हैं त्वचा के स्वास्थ्य और उपस्थिति के रखरखाव के लिए (स्टाहल, 2012)।

कुछ उत्पाद, जैसे लाल और पीली मिर्च, भी विटामिन ए के उत्कृष्ट स्रोत हैं- लेकिन बीटा-कैरोटीन शरीर द्वारा विटामिन ए में परिवर्तित हो जाता है, इसलिए रंग स्पेक्ट्रम के इस छोर पर एक विशिष्ट प्रकार के उत्पाद पर ध्यान केंद्रित करने की आवश्यकता नहीं है। लाल और पीली मिर्च का एक अतिरिक्त बोनस है, हालांकि: विटामिन सी की एक उच्च मात्रा, जो कोलेजन के उत्पादन के लिए आवश्यक है। एक अवलोकन अध्ययन जिसने 4,000 से अधिक अमेरिकी महिलाओं को देखा, उन्होंने पाया कि उच्च विटामिन सी का सेवन झुर्रीदार और शुष्क त्वचा की कम संभावना से जुड़ा था (कॉसग्रोव, 2007)।

टमाटर

टमाटर दो त्वचा-बढ़ाने वाले पोषक तत्वों का दावा करता है: लाइकोपीन और विटामिन सी। लाइकोपीन वास्तव में कई कैरोटेनॉयड्स में से एक है, पीले, नारंगी, या लाल पौधों के रंगों का एक वर्ग जिसमें बीटा-कैरोटीन और ल्यूटिन भी शामिल है। टमाटर में तीनों होते हैं, और ये सभी मदद करते हैं अपने त्वचा की रक्षा करें पराबैंगनी (यूवी) प्रकाश क्षति से (स्टाहल, 2006)। असल में, एक अध्ययन मिला कि कैरोटेनॉयड्स और फ्लेवोनोइड्स में उच्च आहार ने प्रतिभागियों में यूवी-प्रेरित त्वचा के लाल होने को केवल दस से 12 सप्ताह (स्टाहल, 2007) के बाद कम कर दिया।

त्वचा, तना हुआ, क्षतिग्रस्त अवस्था में जिसे हम चाहते हैं, is विटामिन सी में उच्च सहज रूप में। कोलेजन के उत्पादन में विटामिन सी एक आवश्यक भूमिका निभाता है, जो आंतरिक संरचना को बनाए रखने में मदद करता है जिससे हमारी त्वचा टाइट दिखती है। लेकिन, लाइकोपीन की तरह, यह हमारी त्वचा को विशेष रूप से यूवी किरणों (पुलर, 2017) के कारण होने वाली फोटो क्षति से बचाने में भी मदद कर सकता है।

जामुन

सभी प्रकार के जामुन एंटीऑक्सिडेंट, यौगिकों से भरे होते हैं जो आपके शरीर में मुक्त कणों को संतुलित करते हैं। ये मुक्त कण शरीर में प्राकृतिक रासायनिक प्रतिक्रियाओं से आते हैं। मुक्त कणों का उच्च स्तर ऑक्सीडेटिव तनाव पैदा कर सकता है, एक ऐसी स्थिति जो कोशिकाओं को नुकसान पहुंचाती है और से जोड़ा गया है कई पुरानी बीमारियां जैसे मधुमेह, हृदय रोग, कुछ कैंसर और न्यूरोडीजेनेरेटिव रोग (जैसे अल्जाइमर रोग और पार्किंसंस रोग)। ऑक्सीडेटिव तनाव उम्र बढ़ने से भी जुड़ा हुआ है (लिगुरी, 2018)।

चूंकि ऑक्सीडेटिव तनाव कई स्वास्थ्य स्थितियों से जुड़ा हुआ है, इसलिए हम उम्र बढ़ने को अपने अंगों से जोड़ते हैं-लेकिन हमारी त्वचा भी एक अंग है। इसका मतलब है कि ऑक्सीडेटिव तनाव न केवल हमारे आंतरिक अंगों को बूढ़ा करता है, संभावित रूप से पुरानी बीमारियों का कारण बनता है, बल्कि सूजन का कारण बनता है और हमारी त्वचा की उम्र बढ़ने से झुर्रियां पड़ जाती हैं (गुयेन, 2012)। उम्र बढ़ने के साथ हम भी हमारा कुछ खो दो निहित एंटीऑक्सीडेंट तंत्र, जो इस असंतुलन को भी तेज करता है। लेकिन हम उनमें से कुछ को बदल सकते हैं, एंटीऑक्सिडेंट और मुक्त कणों को वापस संतुलन में ला सकते हैं, आहार सेवन के माध्यम से एंटीऑक्सिडेंट के खाद्य स्रोतों, जैसे कि जामुन (Addor, 2017; पेट्रुक, 2018)।

ब्रोकली

ब्रोकोली एक पोषण शक्ति है, और इसके लाभ आपके शरीर की लगभग हर प्रणाली तक फैले हुए हैं - आपकी त्वचा कोई अपवाद नहीं है। यह क्रूसिफेरस सब्जी तीन उल्लेखनीय पोषक तत्वों को पैक करती है जो आपके शरीर के सबसे बड़े अंग को लाभ पहुंचाते हैं: जस्ता, विटामिन ए और विटामिन सी। यदि आपने अपनी त्वचा को बेहतर बनाने के बारे में कोई लेख ऑनलाइन पढ़ा है, तो आपने रेटिनॉल शब्द को बहुत देखा है। रेटिनॉल विटामिन ए के लिए एक और शब्द है। हम इस महत्वपूर्ण पोषक तत्व को अपने आहार के माध्यम से प्राप्त कर सकते हैं, ब्रोकली जैसे खाद्य स्रोतों के लिए धन्यवाद और बीटा-कैरोटीन के साथ उत्पादन करते हैं, जिसे शरीर द्वारा विटामिन ए में परिवर्तित किया जाता है, या सामयिक अनुप्रयोगों के माध्यम से। रेटिनोल दिखा दिया गया है विटामिन सी (काफी, 2007) की तरह, आपकी त्वचा की अंतर्निहित संरचना को बनाने और कोलेजन उत्पादन को बढ़ावा देने वाले यौगिकों का समर्थन करके झुर्रियों की उपस्थिति को सफलतापूर्वक कम करने के लिए।

जब आपकी त्वचा की बात आती है तो जिंक को भी कम नहीं आंकना चाहिए। वास्तव में, जस्ता को विभिन्न प्रकार के त्वचा संबंधी मुद्दों में मदद करने के लिए दिखाया गया है। यह मदद करता है मौसा सहित संक्रमण, वर्णक मुद्दे जैसे कि मेलास्मा, सूजन संबंधी मुद्दे जैसे कि मुँहासे और रोसैसिया, और एक्रोडर्माटाइटिस एंटरोपैथिका, एक ऐसी स्थिति जो त्वचा की सूजन, गंजापन और दस्त की विशेषता होती है जो एक आनुवंशिक विकार के कारण होती है जो जस्ता की कमी का कारण बनती है (गुप्ता, 2014)।

दाने और बीज

कई नट्स और बीजों में पहले से ही चर्चा की गई त्वचा को बढ़ाने वाले पोषक तत्वों की उच्च मात्रा होती है, जिससे उन्हें बेहतर त्वचा के लिए अपने आहार में शामिल करने के लिए अच्छे खाद्य पदार्थ मिलते हैं।

सूरजमुखी के बीज भी प्रत्येक सेवारत में बड़ी मात्रा में त्वचा के अनुकूल पोषक तत्व पैक करते हैं। एक सर्विंग लगभग आधा . प्रदान करता है आपकी दैनिक विटामिन ई की जरूरत है, जो आपकी त्वचा को सूरज की क्षति से बचाने में मदद कर सकती है (फूडडाटा सेंट्रल, एन डी; इवांस, 2010)। वे सेलेनियम भी प्रदान करते हैं, जिसमें विरोधी भड़काऊ गुण हो सकते हैं। यह ट्रेस मिनरल एक एंटीऑक्सिडेंट भी है और, जैसे, ऑक्सीडेटिव तनाव (मैकेंज़ी, 2000) से लड़ने में मदद कर सकता है।

avocados

एवोकैडो का सेवन करने के लिए आपको शायद ही किसी और बहाने की जरूरत हो, लेकिन ये वसायुक्त फल आपकी त्वचा को भी फायदा पहुंचा सकते हैं। वे हैं अधिक मात्रा में है विटामिन ए और ई, एंटीऑक्सिडेंट गुणों वाले दो विटामिन जो आपकी त्वचा को मुक्त कणों से होने वाले नुकसान से बचाने में मदद कर सकते हैं (फूडडाटा सेंट्रल, एन.डी.)। यह क्षति महीन रेखाओं के निर्माण को गति दे सकती है। यही कारण है कि सूजन से लड़ने वाले खाद्य पदार्थ और क्रियाएं अभिन्न अंग हैं एंटी-एजिंग रेजिमेंस (गांसविसीन, 2012)। इसके अतिरिक्त, एक खोज महिलाओं के आहार में आहार वसा को देखने वाले ने पाया कि इस पोषक तत्व के उच्च स्तर त्वचा की लोच में वृद्धि के साथ जुड़े थे (नागाटा, 2010)। चमकती त्वचा के लिए, एवोकैडो को अधिक भोजन में शामिल करने का प्रयास करें। यह मत भूलो कि यह बहुमुखी बेरी स्मूदी जैसे मीठे व्यंजनों में उतनी ही आसानी से काम करती है जितनी कि यह एवोकैडो टोस्ट जैसे नमकीन व्यंजनों में करती है।

मैं हूँ

शरीर में एस्ट्रोजन बढ़ाने के लिए सोया को एक बुरा रैप मिलता है, लेकिन इसमें वास्तव में आइसोफ्लेवोन्स नामक यौगिकों की एक श्रेणी होती है जो या तो आपके शरीर में हार्मोन की नकल या ब्लॉक कर सकती है - और शोध मजबूत है कि वे आपकी त्वचा को बहुत लाभ पहुंचा सकते हैं। असल में, एक अध्ययन त्वचा की गुणवत्ता पर आइसोफ्लेवोन्स के प्रभावों को देखने वाले ने पाया कि इन यौगिकों के साथ पूरक करने से केवल आठ सप्ताह के बाद त्वचा की लोच में सुधार हुआ और 12 के बाद महीन रेखाओं की उपस्थिति में कमी आई (इज़ुमी, 2007)। एक और छोटा अध्ययन isoflavones का उपयोग करने के बाद इसके प्रतिभागियों में त्वचा की उपस्थिति में समान सुधार पाया गया। यौगिकों को लेने वाले प्रतिभागियों ने न केवल महीन रेखाओं और झुर्रियों में कमी की, बल्कि उनकी त्वचा में कोलेजन और लोचदार फाइबर में भी वृद्धि की, जो मजबूत, अधिक कोमल त्वचा (Accorsi-Neto, 2009) में तब्दील हो जाती है।

डार्क चॉकलेट

डार्क चॉकलेट का आनंद लेने से त्वचा में सुधार का फीडबैक लूप बन सकता है। कोको एंटीऑक्सिडेंट में उच्च है, यौगिकों को आपको इस प्रिय उपचार के कई लाभों के लिए धन्यवाद देना होगा। एक अध्ययन मिला कि दैनिक कोको ने त्वचा के घनत्व और जलयोजन में सुधार किया, लेकिन यूवी क्षति के लिए त्वचा की संवेदनशीलता को भी कम किया। लेकिन इसने बढ़े हुए रक्त प्रवाह को भी बढ़ावा दिया, जो त्वचा को पोषक तत्व प्रदान करता है (हेनरिक, 2006)। इसलिए नियमित रूप से कोको का सेवन न केवल आपकी त्वचा के लिए महत्वपूर्ण पोषक तत्व प्रदान करता है बल्कि आपकी त्वचा को स्वस्थ बनाए रखने के लिए उन्हें अधिक प्रभावी ढंग से प्राप्त करने में भी मदद करता है। जब चॉकलेट की बात आती है, तो गुणवत्ता मायने रखती है। कम से कम 70% कोको ठोस के साथ डार्क चॉकलेट चुनें और एक बार खोजने की कोशिश करें जो अतिरिक्त चीनी को यथासंभव कम रखे। चीनी सूजन में योगदान कर सकती है, जैसा कि हमने चर्चा की है, समय से पहले लाइनों और झुर्रियों के कारण कोको के त्वचा के अनुकूल प्रभावों का मुकाबला कर सकता है।

हरी चाय

ऐसे कई कारण हैं, यहां तक ​​​​कि जो लोग इस चाय के घास के स्वाद को पसंद नहीं करते हैं, वे इसे नियमित रूप से पी रहे हैं, और उनमें से कई कैटेचिन के लिए नीचे आते हैं। कैटेचिन पौधों द्वारा बनाए गए रसायन हैं जो एक प्रकार के एंटीऑक्सिडेंट हैं, और वे ग्रीन टी के कई स्वास्थ्य लाभों का स्रोत हैं। अन्य एंटीऑक्सिडेंट की तरह, कैटेचिन आपकी त्वचा को सूरज की क्षति से बचाने में मदद कर सकते हैं और सूजन और झुर्रियों को भी रोक सकते हैं जो ऑक्सीडेटिव तनाव (गुयेन, 2012; लिगुरी, 2018) के कारण विकसित हो सकते हैं।

जिन अध्ययनों ने विशेष रूप से देखा है कि ग्रीन टी त्वचा को कैसे प्रभावित करती है, उन्हें पेय को दैनिक अनुष्ठान बनाने के लिए अतिरिक्त प्रेरणा मिली। एक अध्ययन में पाया गया ग्रीन टी के सेवन से कई त्वचा गुणों जैसे खुरदरापन, स्केलिंग, घनत्व और लोच में मदद मिली, जो सभी त्वचा की संरचना को प्रभावित करते हैं। चाय पीने वाले प्रतिभागियों ने भी क्षेत्र में ऑक्सीजन वितरण में वृद्धि की और रक्त के प्रवाह को बढ़ाया, जो एक स्वस्थ दिखने वाले फ्लश में योगदान कर सकते हैं, उन लोगों की तुलना में जो एंटीऑक्सिडेंट युक्त पेय नहीं पीते थे (हेनरिक, 2011)।

लाल शराब

शराब, यहां तक ​​कि रेड वाइन का भी संयम से सेवन करना चाहिए। जबकि रेड वाइन रेस्वेराट्रोल के लिए अच्छी तरह से जाना जाता है, लाल अंगूर की त्वचा से आने वाले संभावित एंटी-एजिंग लाभों वाला एक यौगिक, अतिरिक्त अल्कोहल शिकन को बढ़ावा देने वाली सूजन का कारण बन सकता है। रेस्वेराट्रॉल में एंटीऑक्सीडेंट गुण होते हैं जो आपके शरीर को मुक्त कणों को संतुलित करने में मदद कर सकते हैं, लेकिन एक गिलास रेड वाइन पर्याप्त प्रदान करने वाला नहीं है। डाइटरी रेस्वेराट्रोल के अपने सेवन को बढ़ाने का सबसे स्वास्थ्यप्रद तरीका है कि आप अपने आहार में लाल अंगूर और जामुन की मात्रा को बढ़ाएं, जबकि कभी-कभार रेड वाइन के गिलास की अनुमति दें यदि यह पहले से ही एक पेय है जिसका आप आनंद लेते हैं।

संदर्भ

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